おつまみ

材料 きゅうり　3本ポン酢　適量ゆずポン酢　適量鷹の爪　2本ごま油　大さじ1 ➀きゅうりの両端を切り落とし、乱切りに。鷹の爪は輪切りにする。 ➁切ったきゅうりと鷹の爪を保存用のタッパに入れる。 ➂ポン酢・ゆずポン酢をきゅうりがある程度浸るぐ...

材料 みょうが　3本しらす　30ｇカイワレ大根　適当ねぎ　適当ごま油　小さじ2味の素　3振り ➀みょうがを千切りにして水に浸し、アクを抜く ➁カイワレ大根を食べやすいサイズにカット、ねぎを小口切りにする ➂アクを抜いたみょうが、カイワレ大根...

材料 生ハム　1パックみょうが　1パックカイワレ大根　1パックオリーブオイル　大さじ1粗挽き黒胡椒　適量 ➀カイワレ大根を2等分に切り、みょうがを千切りにしておく ➁生ハムで①を巻いていく ③巻いた生ハム巻きをお皿に並べ、オリーブオイル・お...

材料 豚バラ肉　150ｇもやし　1袋豆苗　1パック塩コショウ　少々醤油　大さじ1鶏ガラスープの素　小さじ1/2ラー油　小さじ1/2 ➀豚バラを一枚ずつ広げ、塩コショウを振り下味をつける ➁もやし、豆苗を豚バラ肉でひたすら巻いていく ➂巻いた...

材料 もやし　１袋豆板醤　大さじ１ごま油　大さじ２醤油　　大さじ１鶏がらスープの素　小さじ１いりごま　大さじ１すりおろしニンニク　少々一味唐辛子　大量 ➀耐熱容器にもやし入れて600w3分レンチン。 ➁レンチンの間に豆板醤、ごま油、鶏がらス...

材料 砂肝　　　　１パック玉ねぎ　　　１/４個水菜　　　　１束鷹の爪　　　２本ポン酢　　　適量ゆずポン酢　適量ごま油　　　大さじ１ ➀砂肝を薄くスライスする スライスではなくブツ切りにしてもおっけー ➁スライスした砂肝をしっかり火が通るまで...